كيفية تقوية جهاز المناعة من خلال النظام الغذائي والشفاء من فيروس كورونا والحماية منه covid-19

نعرف جميعا انه من المستحيل تعزيز جهاز المناعة على الفور. مكملات فيتامين سي ، وعصائر الكركم ، والعصائر الخضراء – لن تمنحك أي منها قوى خارقة في مكافحة الفيروسات.

هذا لا يعني أن الفيتامينات والمعادن ليست مهمة للغاية لصحة المناعة ، ولكن الفوائد تستغرق وقتًا لتراكمها. السلطة التي تأكلها اليوم هي استثمار طويل الأجل ، وليست إصلاحًا سريعًا أو شهادة تأمين صحي ضد تهديد حالي ومباشر.

يقول أحد الأطباء لـ إي بوك “هناك الكثير من العوامل التي تدخل في تعزيز جهاز المناعة و لا يحدث هذا بين عشية وضحاها ، ولا يتعلق الأمر كله بالنظام الغذائي. ” وابتداءً من اليوم هي خطوة أولى جيدة لك ، ولكن المفتاح هو الحفاظ على هذه العادات بشكل مستمر.”

الفيتامينات والمعادن ضرورية للصحة ولكل جهاز  في الجسم. بالنسبة للخلايا المناعية ، تبدو الفيتامينات C و D و E والزنك ذات أهمية خاصة.ويقول طبيب متخصص في التغذية  ، إن هذه العناصر الغذائية ضرورية لجهاز المناعة للحفاظ على وظيفته الطبيعية ولديه القدرة على إنتاج الترسانة التي يحتاجونها لمكافحة مسببات الأمراض عندما يواجهونها.  وعندما يكون لديك نقص في هذه العناصر الغذائية ، لا يمكن لخلايا الجهاز المناعي أن تعمل بشكل طبيعي وقد تضعف قدرتها على مكافحة مسببات الأمراض.”

فيما يلي ملخص سريع لفوائد كل من هذه العناصر الغذائية لجهاز المناعة وكيفية إدخالها في نظامك الغذائي. لكن أولاً ، تحذير هام: لم يتم اختبار أي من هذه الفيتامينات والمعادن على قدرة الجسم على محاربة الفيروس التاجي الجديد. لا يوجد دليل على أن فيتامين ج أو فيتامين د أو الزنك أو أي مغذيات أخرى هي طريقة وقاية فعالة أو علاج لـ Covid-19. مع ذلك ، إنه الوقت المناسب لإعطاء الأولوية للعناية بجسمك والبقاء في صحة جيدة قدر الإمكان.

 فوائد فيتامين سي لتقوية جهاز المناعة والحماية من فيروس كورونا

فيتامين ج هو من  المغذيات الدقيقة الأكثر ارتباطًا بجهاز المناعة القوي. وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من المنتجات الثانوية السامة التي تنتجها الخلايا المناعية عند تدمير مسببات الأمراض. يساعد فيتامين ج أيضًا في إنتاج وظيفة الخلايا المناعية التي تهاجم الفيروسات والبكتيريا.

جرعة فيتامين سي اليومية الازمة لتقوية المناعة والخضروات والفواكه التي تحتوي عليه

الحمضيات والفراولة والطماطم والفلفل والقرنبيط والكيوي كلها مصادر ممتازة لفيتامين سي. توصي الأكاديمية الوطنية للطب بـ 90 ملليغرام من فيتامين سي يوميًا للرجال و 75 ملليغرام للنساء. يمكن تحقيق هذه الكميات بسهولة مع كوب من الفراولة أو نصف كوب من الفلفل الأحمر أو برتقالة كبيرة.

 فوائد فيتامين د لتقوية جهاز المناعة والحماية من فيروس كورونا

يحفز فيتامين د خط الدفاع الأول للجسم عن طريق زيادة عدد ونشاط الخلايا التي تلتهم مسببات الأمراض الغازية.

جرعة فيتامين د اليومية الازمة لتقوية المناعة واين يوجد

لا يتواجد فيتامين د في معظم المغذيات  حيث يتم تصنيعه بشكل أساسي في الجلد من أشعة الشمس. من الصعب الحصول على فيتامين د من خلال النظام الغذائي ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليه في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين. الحليب وعصير البرتقال والعديد من الحبوب تحتوي أيضًا على فيتامين د. و للمساعدة في امتصاص الكالسيوم. يجب أن يستهلك البالغون 15 ميكروجرامًا من فيتامين د ، ويقاس أيضًا بـ 600 وحدة دولية (IU).

فوائد فيتامين هـ لتقوية جهاز المناعة والحماية من فيروس كورونا

فيتامين E او هـ  هو نوع آخر من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا المناعية من التلف والهرمونات التي تمنع نشاط الخلايا. من خلال آثاره الوقائية ، يعزز فيتامين هـ وظيفة الخلايا المناعية.

جرعة فيتامين هـ اليومية الازمة لتقوية المناعة والخضروات والفواكه التي تحتوي عليه

يحتوي فيتامين إي على عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون في الزيت النباتي والبذور والمكسرات والأفوكادو. يحتاج البالغون إلى ما متوسطه 15 ملليجرام من فيتامين إي يوميًا ، وهو ما يمكن تحقيقه من خلال ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو أونصتين من اللوز.

فوائد الزنك لتقوية جهاز المناعة والحماية من فيروس كورونا

الزنك ضروري لصيانة الخلايا المناعية وتطويرها. يمكن أن يؤدي نقص هذا المغذيات الدقيقة إلى تحلل الخلايا وخللها. من المعروف أن القليل جدًا من الزنك يثبط جهاز المناعة ، خاصة عند البالغين فوق سن الستين.

جرعة الزنك  اليومية الازمة لتقوية المناعة والخضروات والفواكه التي تحتوي عليه

المحار واللحوم الحمراء والفاصوليا كلها مصادر جيدة للزنك. يجب أن تستهلك النساء ثمانية ملليغرامات من الزنك يوميًا ، ويجب أن يستهدف الرجال 11 ملليغرامًا ، والتي يمكن تحقيقها بستة أونصات من شريحة اللحم أو محارتين فقط. إن تلبية المتطلبات مع الفاصوليا أصعب قليلاً – فقد يستغرق ما يقرب من ثمانية أكواب من الفاصوليا السوداء للحصول على 11 ملليغرام من الزنك.

“هناك الكثير من العوامل التي تدخل في تعزيز جهاز المناعة. هذا لا يحدث بين عشية وضحاها ، وليس كل شيء عن النظام الغذائي “.

أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والمعادن لحماية جهاز المناعة ومن خطر الإصابة بفيروس كورونا

أفضل طريقة للحصول على هذه الفيتامينات هي من خلال النظام الغذائي ، باستثناء فيتامين د ، الذي يعاني من نقص 30 ٪ إلى 50 ٪ من الناس . نصح توم فريدن ، المدير السابق للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، الأشخاص مؤخرًا بتناول مكملات فيتامين د استنادًا إلى ورقة مراجعة من عام 2017 أظهرت أن المغذيات يمكن أن تساعد في الحماية من أمراض الجهاز التنفسي لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص.

بالنسبة لبقية الفيتامينات والمعادن ، ينصح اختصاصيو التغذية بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والحبوب الكاملة طوال الأسبوع بدلاً من التركيز على تناول أطعمة ومقادير محددة كل يوم. ضع ذلك في الحسبان لأن هدفك سيزيل بعض الضغط عن تخطيط الوجبات مع ضمان حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية المهمة.

تقول المتحدثة باسم أكاديمية التغذية والتغذية ، كريستين سميث: “أسهل شيء هو تناول وجبات متوازنة تحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة على مدار الأسبوع ، حيث يكون نصف طبقك عبارة عن فواكه وخضروات”. “تأكد من أنك تأكل كل يوم أنواعًا مختلفة من الفواكه والخضروات طوال الأسبوع. سيساعدك أيضًا تناول الأطعمة ذات الألوان المتنوعة على ضمان تلبية احتياجاتك من الفيتامين. “

إذا كنت غير قادر على تحقيق الكمية الموصى بها كل يوم ، فلن تصبح ناقصًا في عنصر غذائي بين عشية وضحاها. يقول ميراني: “عادةً ما يستغرق الأمر وقتًا أطول لاستنفاد العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين E مقارنة بالمغذيات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C”. “وبغض النظر ، فلن تصبح ناقصًا في العناصر الغذائية إذا لم تستهلك المستوى الموصى به ليوم واحد ، لأن الجسم يحتوي على مخزن لها.”

من الذي يجب أن يتناول الفيتامينات لتحسين المناعة  والحماية من فيروس كورونا؟

أظهرت دراسات مكملات الفيتامينات المختلفة أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في مغذيات معينة فقط هم الذين يرون تحسينات في وظائفهم المناعية بعد تناولها ، في حين لا يرى الأشخاص الذين يعانون من نقص أي فائدة.

سبب آخر للقلق من المكملات الغذائية هو أنه إذا كنت تحصل على الكثير من العناصر الغذائية المحددة ، فقد يؤدي ذلك في الواقع إلى تهيج في الأمعاء وحتى السمية. “نحن نعلم أنه بالنسبة للعديد من الفيتامينات والمعادن – ليس فقط لفيتامين د وفيتامين ج ، ولكن أيضًا للزنك – أنه في بعض الأحيان عندما تستهلك الكثير من الفيتامين ، [هناك] مخاوف بشأن السمية المحتملة”.

الاهتمام بتناول الفيتماينات من المحتمل أن يحد من شدة Covid-19 والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وأنظمة الأنسولين.

يزداد خطر دخول المستشفيات والتهوية والوفاة من Covid-19 في الأشخاص الذين يعانون من ظروف موجودة مسبقًا ، خاصة ارتفاع ضغط الدم والسكري.

كيف يتم التقليل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة ؟

واحدة من أسهل الطرق وأهمها لتقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة هي الحد من استهلاك السكر واللحوم الحمراء – وهي تغييرات يمكن أن تخفض أيضًا مستويات الالتهاب في الجسم على مدار أربعة إلى ستة أسابيع. أظهرت دراسات متعددة أن تناول نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالأمراض المزمنة والموت المبكر.

الآن بعد أن أصبح الدافع لتناول الطعام جيدًا في الاعتبار بالنسبة للكثير من الناس ، فقد حان الوقت لإجراء تغييرات صحية في نظامك الغذائي يمكن أن تكون مستدامة على المدى الطويل. فكر في الأمر بهذه الطريقة: أنت لا تأكل للوباء الحالي – أنت تأكل للوباء التالي.