ما هو الصوم المتقطع: مقدمة للمبتدئين

 
الصيام المتقطع (IF) هو طريقة ركوب الدراجات بين فترات الصيام والأكل. ¹ اكتسب الصيام المتقطع شعبية في الآونة الأخيرة لإمكاناتها للمساعدة في التحكم في  الوزن ، واستقرار نسبة السكر في الدم ، وتحسين التمثيل الغذائي ، من بين فوائد أخرى. على الرغم من أن  رجيم الصيام المتقطع أصبح شائعًا بشكل متزايد ، إلا أنه لا يزال إلى حد ما نهجًا مثيرًا للجدل ، ولا يوصى به لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الأكل ، أو الحوامل أو  في حالات الرضاعة.

 رجيم الصيام المتقطع لخسارة الوزن والتخسيس

الصيام ليس بالأمر الجديد – حتى مصطلح الإفطار يشير إلى “الإفطار” بين العشاء ووجبتك الصباحية. بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين يصومون لفقدان الوزن ، فإن الهدف الرئيسي من الصيام المتقطع هو تشجيع الجسم على حرق الطاقة المخزنة الزائدة ، والتي نأمل أن تؤدي إلى فقدان الجسم الزائد بسرعة.
تكمن الفكرة وراء الصيام المتقطع في أن زيادة الوقت بين الوجبات يساعد في انخفاض مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين بشكل طبيعي ، وهو أمر مشابه لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات سيساعد جسمك على الدخول في وضع حرق الدهون. علاوة على ذلك ، إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين ، فقد يساعد الوقت الذي تقضيه مع مستويات منخفضة من الأنسولين المتداول في حل مقاومة الأنسولين.

جدول تخسيس ورجيم بنظام الصيام المتقطع

هناك العديد من الأساليب لـ الصيام المتقطع التي سنناقشها بمزيد من التفصيل.
وقت الأكل المقيد
يستخدم هذا المصطلح لوصف مجموعة متنوعة من مناهج الصيام التي تقسم اليوم إلى فترة محددة من الوقت للصيام ، ومقدار من الوقت لتناول الطعام. يمكن أن يكون هذا قصيرًا مثل صيام 12 ساعة ، يليه 12 ساعة من تناول الطعام (12:12) إلى 23: 1. هناك طرق عديدة للصيام المتقطع. كل طريقة لها فوائدها ، ولكن العثور على النهج الأكثر فعالية يعتمد على إيجاد أفضل ما يناسبك وأهدافك.
الصوم لمدة 16 ساعة – رجيم الصوم المتقطع
جدول الصيام المتقطعة المفضلة لدينا للاقتران مع حمية الكيتو ، يجد الكثير من الناس أن هذا النمط 16: 8 يمكن قبوله تمامًا. يمكن تحقيقه بالصوم لمدة 16 ساعة في اليوم ، أثناء تناول وجباتك في غضون 8 ساعات – غالبًا لمدة 16 ساعة بين العشاء ووجبتك التالية. على سبيل المثال ، إذا كنت ستنتهي من تناول العشاء الساعة 7 مساءً يوم الاثنين ، فلن تستهلك وجبتك التالية حتى الساعة 11 صباحًا يوم الثلاثاء.
صيام يوم بديل – رجيم الصوم المتقطع
من بين العديد من أنواع الصيام ، ربما يكون صيام اليوم البديل أكثر الأدلة العلمية وراءه. عادة ، يتكون هذا النهج من تناول الطعام بشكل طبيعي في يوم واحد ، يتبعه تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير في اليوم التالي – في  العادة  500 سعرة حرارية في اليوم. يتكرر هذا النمط كل يومين: يوم واحد من الأكل العادي ، ويوم واحد من السعرات الحرارية المقيدة.
نهج آخر للصوم في اليوم البديل هو تناول الطعام بشكل طبيعي خمسة أيام في الأسبوع ، وتقييد السعرات الحرارية إلى 500 يوم في اليومين المتبقيين من الأسبوع. عادة لا توجد متطلبات بشأن متى يتم استهلاك 500 سعرة حرارية. 
وجبة واحدة في اليوم  في  رجيم الصيام المتقطع
أسماء أخرى لهذا النوع من النهج هي 20: 4 أو “حمية المحارب”. يعتمد الصيام المتقطع OMAD على مفهوم الصيام لمدة 20 ساعة في اليوم واستهلاك جميع السعرات الحرارية خلال فترة 4 ساعات. وهي مستوحاة من النصوص التاريخية التي توحي بأن سبارتانز ورومان القدماء تناولوا وجبة واحدة فقط في اليوم. 
صيام أطول في  رجيم الصيام المتقطع
عندما يصبح الناس أكثر إلمامًا بـ الصيام المتقطع ، قد يبدأون في قراءة صيام حوالي 24 ساعة. عادة لا نشجع الناس على اتباع هذا البروتوكول ، ببساطة لأننا نعتقد أن انخفاض الكربوهيدرات هو طريقة مفيدة للأكل توفر ملفًا غذائيًا كاملًا لا يتطلب منك حرمان نفسك من الطعام لأيام متتالية. نحن نشجع أي شخص يخطط للقيام بسرعة أطول للتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية المتخصص في هذا النهج.

 نظام تخسيس اتكينز و رجيم الصوم المتقطع

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والصوم المتقطع يسيران جنبًا إلى جنب. إذا لم يكن ضروريًا في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ومع ذلك ، لأن جسمك سيتم تدريبه بالفعل على حرق الدهون للوقود وسيساعد نظامك الغذائي بالفعل في التحكم في مستويات السكر في الدم. ولكن طالما أنك تستوفي متطلبات السعرات الحرارية الخاصة بك أثناء فترة تناول الطعام ، فإن الصوم بعد العشاء لمدة 12 إلى 16 ساعة كل ليلة يمكن أن يمنح جهازك الهضمي استراحة مطلوبة. هذا مفيد أيضًا لأن تناول الطعام ليلًا يحدث غالبًا عند تناول وجبات خفيفة طائشة على الكربوهيدرات المخفية.
إذا كنت ترغب في تجربة الصيام المتقطع أثناء العيش منخفض الكربوهيدرات ، فحاول جعل قطع السعرات الحرارية الخاصة بك في حوالي 6 إلى 7 مساءً. يمكن أن يساعد الضغط في تمرين الصباحي في حالة الصيام أيضًا في وضعك في منطقة حرق الدهون — طالما أنك تشعر بالراحة إليها. ² فقط تذكر أن استهلاك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية لديه القدرة على إبطاء عملية التمثيل الغذائي ، مما سيعيق أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن والدهون.
في حين أن الصيام المتقطع أصبح شائعًا بشكل متزايد ، فإنه لا يزال نهجًا مثيرًا للجدل إلى حد ما ولا يوصى به لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الأكل أو أولئك الحوامل أو المرضعات. كما هو الحال مع بدء أي نظام غذائي جديد أو ممارسة روتينية ، استشر طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية للحصول على إرشادات حول ما إذا كان الصيام المتقطع مناسبًا لك.